Новинка
529.76 BYN
Нет в наличии
Арт.: CFRM09WH
15 BYN
Нет в наличии
Арт.: CFRM09BR
15 BYN
Нет в наличии
Арт.: CFRM09BK
63.65 BYN
Статьи
Советы по использованию
—
5 сентября 2025
Вкусная еда — это не только рецепт, но и атмосфера. А посуда, в которой вы готовите и подаёте блюда, играет ключевую роль. Она может создать уют, подчеркнуть стиль интерьера и даже превратить обычный ужин в гастрономическое событие. Давайте разберёмся, какие виды посуды для запекания и подачи существуют, как их использовать дома и какие преимущества они дают.
Полезное
—
18 марта 2025
Антипригарные покрытия посуды являются настоящим спасением на современной кухне. Они позволяют готовить вкусные блюда с минимальным количеством масла и облегчают уход за посудой. Однако выбор посуды с качественным антипригарным покрытием может быть непростым заданием, так как внешний вид не всегда отражает истинное качество. Знание конкретной марки покрытия значительно упрощает выбор, помогая определить потребительские свойства и качественные характеристики.
Полезное
—
13 сентября 2024
У вас на кухне появилась индукционная плита — поздравляем, вы сделали шаг к более быстрой, эффективной и безопасной готовке. Но чтобы воспользоваться всеми преимуществами этой технологии, вам потребуется специальная посуда. В этой статье мы расскажем, какую посуду выбрать для индукционной плиты и на что обратить внимание при покупке.
Кокотницы - формы для запекания и подачи жульенов.
Иногда для запекания кокота или жюльена используют также рамекин - небольшую керамическую форму в виде мисочки с прямыми рифлёными стенками предназначенную в основном своем назначении для порционных десертов: суфле и крем-брюле.
Кокоты — универсальные порционные ёмкости
Кокотницы разного объёма закрывают широкий спектр задач от закусок до основного блюда:
- 3,5 л и 5 л — большие кокоты для семейных посиделок и праздничного стола. В них готовят и подают солянку, уху, харчо, гуляш, плов, запечённую птицу целиком или крупные куски мяса.
- 2 л — формат для небольшой семьи (2–3 человека). Подходит для супов, рагу, овощного рататуя, мяса по-французски, запеканок.
- 550 мл и 450 мл — объём для полноценной порции первого блюда на одного или закуски на двоих. Используются для подачи супа-пюре, грибного жюльена, запечённых морепродуктов, мяса под сырной шапкой.
- 350 мл и 200 мл — классические кокотницы для закусок: жюльен из курицы и грибов, запечённые устрицы, улитки в соусе, луковый суп по-французски, фондю из сыра, горячие закуски из морепродуктов.
